Eccoci a raccontare un’altra ricetta di Elaine la responsabile del Blog CHINA SICHUAN FOOD (www.chinasichuanfood.com). Una tecnica "molto cinese" è quella di mescolare il manzo con il peperoncino, la salsa di soia, il cipollato, l'aglio e l'aceto. Questa è una tipologia di macinatura molto utilizzata nel Sichuan Nella cucina cinese esistono una serie di piatti che…
Per saperne di più
Manzo “in Ciotola” con salsa piccante
