Zuppa Agropiccante
Si tratta sicuramente della mia zuppa preferita! In tanti anni ne ho provate davvero molte e devo dire molto buone…
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Spigola bollita con verdure
Questa volta siamo con Ivi che ci ha insegnato a preparare la spigola bollita con verdure. Si tratta di una…
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Maiale saltato in salsa di Abalone
La ricetta del maiale marinato e poi saltato con cipolla, zucchine, peperone piccante e salsa di Abalone. Il maiale va…
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Patate Saltate Piccanti
Devo dire che osservare i ragazzi cinesi che cucinano è davvero uno spettacolo! Sono con Tianyi Xu, una ragazza simpaticissima…
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A CONTI FATTI – RAI UNO
A CONTI FATTI – RAI UNO! – Giovedì 22 Gennaio 2015 …siamo tutti d’accordo che se andiamo a mangiare in…
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Corso Cucina Cinese con degustazione
Buongiorno, sono Gianni Catani (direttore artistico del portale CINAINCUCINA.IT) volevo comunicarvi che il giorno 28 Febbraio 2015 alle ore 17.00,…
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Tofu Saltato con Zenzero e Bok Choy
Eccoci a descrivere un’altra tipica ricetta cinese. Avendo spesso a che fare con ragazze cinesi, imparo tante cose interessanti e soprattutto…
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Riso saltato con Broccoletti e Peperoni
Il riso saltato è un piatto molto consumato in Cina! I questo sito abbiamo pubblicato molte ricette che hanno a…
news
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Singapore Mei Fun
gennaio 30, 2015 -
A Conti Fatti - RAI 1
gennaio 23, 2015 -
Tofu Saltato con Zenzero e Bok Choy
gennaio 20, 2015 -
Spaghetti cinesi in Brodo
gennaio 18, 2015 -
Minestra di Wanton
gennaio 15, 2015 -
Presentazione Portale
dicembre 4, 2014 -
Vermicelli di Patate
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle di Lanzhou (Lanzhou Lamian)
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle Pansit (Pansit Noodles)
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle Pansit Colorate (Pansit Noodles)
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle di Farina di Patate Dolci Spesse
novembre 29, 2014
Videoricette
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Zuppa Agropiccante
— febbraio 26, 2015Si tratta sicuramente della mia zuppa preferita! In tanti anni ne ho provate davvero molte e devo dire molto buone…
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Spigola bollita con verdure
— febbraio 23, 2015Questa volta siamo con Ivi che ci ha insegnato a preparare la spigola bollita con verdure. Si tratta di una…
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Fagiolini con Manzo Piccanti
— febbraio 23, 2015Siamo sempre con Tianyi nel Sichuan, dove si mangia piccantissimo! Oggi la simpaticissima ragazza cinese, amante del cibo VERY HOT,…
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Patate Saltate Piccanti
— febbraio 16, 2015Devo dire che osservare i ragazzi cinesi che cucinano è davvero uno spettacolo! Sono con Tianyi Xu, una ragazza simpaticissima…
Food
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Il Sichuan
— ottobre 12, 2014La Cina Occidentale è una zona priva di sbocchi sul mare. Per questo motivo da sempre l’uomo si è dedicato…
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Le Ricette di FEN
— settembre 17, 2014Noi di CINAINCUCINA spessissimo andiamo a rifornirci in un superalimentari cinese ASIAN FODD (Via Ricasoli – Roma) molto fornito e con…
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A lezione da XIANG
— settembre 4, 2014In questa rubrica verrano pubblicate le ricette TIPICAMENTE cinesi della nostra amica Roberta Foraci. Roberta è nata e vive a…
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Elaine ed il “suo” Sichuan
— luglio 10, 2014CINAINCUCINA ha da poco stretto accordi di collaborazione con Elaine la responsabile del Blog CHINA SICHUAN FOOD (www.chinasichuanfood.com) Elaine è…
Bevande
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Vino di riso Shaoxing
— novembre 14, 2014Descrizione: E’ IL vino da cucina cinese a base di friso glutinoso fermentato. Non esiste nessuna bevanda in occidente in…
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Moutai “The spirit of China”: Il liquore degli imperatori
— marzo 11, 2014Questo distillato di cereali dalla gradazione di 53°, piuttosto nuovo nel panorama alcolico italiano, in Cina è uno status symbol,…
Ricette
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Zuppa Agropiccante – TRAILER
— febbraio 10, 2015Ecco il video Trailer (solo un riassunto!) della prossima videoricetta! A breve tutti i passi operativi per realizzare una delle…
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Singapore Mei Fun
— gennaio 30, 2015Eccoci a raccontare un’altra ricetta di Elaine la responsabile del Blog CHINA SICHUAN FOOD (www.chinasichuanfood.com). Si tratta di un buonissimo piatto…
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Tofu Saltato con Zenzero e Bok Choy
— gennaio 20, 2015Eccoci a descrivere un’altra tipica ricetta cinese. Avendo spesso a che fare con ragazze cinesi, imparo tante cose interessanti e soprattutto…
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Riso saltato con Broccoletti e Peperoni
— gennaio 20, 2015Il riso saltato è un piatto molto consumato in Cina! I questo sito abbiamo pubblicato molte ricette che hanno a…
Guida ai Ristoranti
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Ristorante “TASTE EAST”
— dicembre 12, 2014TASTE EAST – Piazza del Sacro Cuore. 12-15, 00151 Roma Ecco alcuni piati provati da CINAINCUCINA TOFU AL VAPORE Siamo nella cucina del grande…
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Ristorante “Thin House”
— dicembre 12, 2014THIN HOUSE – Via di Trigoria, 96, Roma Ecco alcuni piati provati da CINAINCUCINA
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Ristorante “LIN”
— giugno 6, 2014RISTORANTE LIN – Via Basento, 70 – Roma Ecco riportati alcuni piatti provati da CINAINCUCINA
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Ristorante “DAO”
— giugno 4, 2014RISTORANTE DAO – Viale Jonio 328.330 – Roma Ecco alcuni piatti provati da CINAINCUCINA
Scuola di (cu) Cina
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Iniziano i corsi di Cucina Cinese!
— marzo 7, 2014Stiamo organizzando (per il momento a Roma) la prima lezione di “LEZIONI DI CUCINA CNESE” il tema sarà “RAVIOLO VEGANO”…
