A CONTI FATTI – RAI UNO
A CONTI FATTI – RAI UNO! – Giovedì 22 Gennaio 2015 …siamo tutti d’accordo che se andiamo a mangiare in…
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Tofu Saltato con Zenzero e Bok Choy
Eccoci a descrivere un’altra tipica ricetta cinese. Avendo spesso a che fare con ragazze cinesi, imparo tante cose interessanti e soprattutto…
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Riso saltato con Broccoletti e Peperoni
Il riso saltato è un piatto molto consumato in Cina! I questo sito abbiamo pubblicato molte ricette che hanno a…
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Spaghetti cinesi in Brodo
di ROBERTA FORACI Oggi ho preparato i classici spaghetti cinesi in brodo con funghi, pancetta e spinaci. Gli spaghetti che…
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Tofu saltato con Verdure
Un’altra ricetta Vegetariana molto semplice e rapida da preparare con il Tofu. Una ricetta molto rapida da fare, basta saltare le…
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Udon Bok Choy e Pollo
Una ricetta molto rapida da preparare. Ci vogliono 3 foglie di Bok Choy, 2 funghi Shiitake, del pollo e degli…
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Tofu “Agro-Piccante” con Funghi e Peperoni
Una nuova ricetta del Sichuan! Tufo saltato con Peperone e Funghi in salsa Agro-Piccante. E’ una ricetta che richiede pochissimo…
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Pollo al salto con verdure miste
Si tratta di una ricetta molto semplice, rapida e particolarmente appetitosa. Il pollo deve essere marinato prima per circa 15 minuti…
news
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Tofu Saltato con Zenzero e Bok Choy
gennaio 20, 2015 -
Spaghetti cinesi in Brodo
gennaio 18, 2015 -
Minestra di Wanton
gennaio 15, 2015 -
Presentazione Portale
dicembre 4, 2014 -
Vermicelli di Patate
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle di Lanzhou (Lanzhou Lamian)
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle Pansit (Pansit Noodles)
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle Pansit Colorate (Pansit Noodles)
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle di Farina di Patate Dolci Spesse
novembre 29, 2014 -
Tagliatelle di Farina di Patate Spesse
novembre 29, 2014 -
Spaghetti all’uovo (Noodles)
novembre 29, 2014
Videoricette
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Tofu al Vapore
— dicembre 12, 2014Siamo nella cucina del grande Chef del ristorante Taste East di Roma. Ci mostra come preparare un leggerissimo ed appetitosissimo…
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Riso saltato con Pollo Laccato
— novembre 30, 2014Come per il riso saltato alla cantonese la base è sempre la stessa: Uovo e Riso Bollito. Quelli che cambiano…
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Spaghetti di soia con Verdure saltate e Gamberetti
— novembre 13, 2014Ecco la videoricetta degli spaghetti di Riso con gamberetti e verdure saltate. Gli spaghetti vengono prima messi in acqua fredda…
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Xiao Mai di Gamberi – La Ricetta
— ottobre 31, 2014Ci sono molte ricette che insegnano come preparare il ripieno dei ravioli di gamberi. Dopo tanti anni e tanti tentativi ho…
Food
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Il Sichuan
— ottobre 12, 2014La Cina Occidentale è una zona priva di sbocchi sul mare. Per questo motivo da sempre l’uomo si è dedicato…
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Le Ricette di FEN
— settembre 17, 2014Noi di CINAINCUCINA spessissimo andiamo a rifornirci in un superalimentari cinese ASIAN FODD (Via Ricasoli – Roma) molto fornito e con…
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A lezione da XIANG
— settembre 4, 2014In questa rubrica verrano pubblicate le ricette TIPICAMENTE cinesi della nostra amica Roberta Foraci. Roberta è nata e vive a…
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Elaine ed il “suo” Sichuan
— luglio 10, 2014CINAINCUCINA ha da poco stretto accordi di collaborazione con Elaine la responsabile del Blog CHINA SICHUAN FOOD (www.chinasichuanfood.com) Elaine è…
Bevande
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Vino di riso Shaoxing
— novembre 14, 2014Descrizione: E’ IL vino da cucina cinese a base di friso glutinoso fermentato. Non esiste nessuna bevanda in occidente in…
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Moutai “The spirit of China”: Il liquore degli imperatori
— marzo 11, 2014Questo distillato di cereali dalla gradazione di 53°, piuttosto nuovo nel panorama alcolico italiano, in Cina è uno status symbol,…
Ricette
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Tofu Saltato con Zenzero e Bok Choy
— gennaio 20, 2015Eccoci a descrivere un’altra tipica ricetta cinese. Avendo spesso a che fare con ragazze cinesi, imparo tante cose interessanti e soprattutto…
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Riso saltato con Broccoletti e Peperoni
— gennaio 20, 2015Il riso saltato è un piatto molto consumato in Cina! I questo sito abbiamo pubblicato molte ricette che hanno a…
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Spaghetti cinesi in Brodo
— gennaio 18, 2015di ROBERTA FORACI Oggi ho preparato i classici spaghetti cinesi in brodo con funghi, pancetta e spinaci. Gli spaghetti che…
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Tofu saltato con Verdure
— gennaio 18, 2015Un’altra ricetta Vegetariana molto semplice e rapida da preparare con il Tofu. Una ricetta molto rapida da fare, basta saltare le…
Guida ai Ristoranti
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Ristorante “TASTE EAST”
— dicembre 12, 2014TASTE EAST – Piazza del Sacro Cuore. 12-15, 00151 Roma Ecco alcuni piati provati da CINAINCUCINA TOFU AL VAPORE Siamo nella cucina del grande…
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Ristorante “Thin House”
— dicembre 12, 2014THIN HOUSE – Via di Trigoria, 96, Roma Ecco alcuni piati provati da CINAINCUCINA
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Ristorante “LIN”
— giugno 6, 2014RISTORANTE LIN – Via Basento, 70 – Roma Ecco riportati alcuni piatti provati da CINAINCUCINA
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Ristorante “DAO”
— giugno 4, 2014RISTORANTE DAO – Viale Jonio 328.330 – Roma Ecco alcuni piatti provati da CINAINCUCINA
Scuola di (cu) Cina
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Iniziano i corsi di Cucina Cinese!
— marzo 7, 2014Stiamo organizzando (per il momento a Roma) la prima lezione di “LEZIONI DI CUCINA CNESE” il tema sarà “RAVIOLO VEGANO”…
