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Conoscete gli Udon?

Conoscete gli Udon?
Oggi va di moda mischiare ingredienti delle varie cucine. Gli Udon non sono tipicamente cinesi ma giapponesi e ultimamente vengono molto consumati anche nella cucina cinese. Sono spaghetti di grano duro, acqua  e sale e hanno la prerogativa di essere precotti. Infatti  spesso li compro proprio per questi motivo, poiché sono molto rapidi da preparare…
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Ancora sul WOK

Ancora sul WOK
Altro video dedicato al WOK. Facciamo un riepilogo su tutte le cose che si devono fare quando si compra un nuovo WOK. Dove comprarlo, come renderlo antiaderente, come usare i fuochi, etc. C'è anche la possibilità di comprare alimenti asiatici sul web da ZENMARKET [sz-youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=-8ir3i-FF1g" /]
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Gnocchi di Riso con Verdure

Gnocchi di Riso con Verdure
Si tratta di un nuovo tipo di Gnocchi di riso che non devono essere messi a bagno per tutta la notte ma sono già ammorbiditi e pronti all'uso. Basta toglierli dalla busta e metterli direttamente nel WOK!...geniali e buonissimi! Ecco il VIDEO REVIEW e la RICETTA [sz-youtube url="https://youtu.be/JddbTEJh4nA" /]
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Sfoglie di Riso

Sfoglie di Riso
Sono riuscito a trovare queste interessantissime sfoglie di riso negli store cinesi. Si tratta di sfoglie abbastanza spesse e consistenti che possono essere tagliate per ricavare delle fettuccine. Queste fettuccine possono poi essere saltate con carne, verdura, pesce, etc. [sz-youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=L1YHD5buweU" /] Le consiglio perche davvero buonissime. Ecco il VIDEO REVIEW [sz-youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=YTIfpJ7Bjak" /]
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Video Review – Carne in Salsa di Soia

Video Review – Carne in Salsa di Soia
Finalmente trovata la carne in Salsa di Soia. Si tratta di pancetta sottoposta prima a una macinatura con Soia Chiara, Soia Scura, Vino di Riso, Salsa di Ostriche, Sale, Brodo di pollo e poi cotta al vapore per almeno 20 minuti. Una volta cotta la lasciamo raffreddare e poi la tagliamo a pezzetti piccoli da…
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