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Due tipi di Involtini della cucina cantonese

Due tipi di Involtini della cucina cantonese
Sicuramente è uno dei piatti più richiesti quando andiamo a mangiare nei ristoranti cinesi. In Cina li troviamo di differenti tipologie e in questo articolo abbiamo provato due versioni. Si tratta di due tipologie di involtini uno con Verza e Carote e un altro con Funghi, Asparagi, Carote, Tofu e Peperone tutti tagliati in pezzi…
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Involtini con verdure e Tofu

Involtini con verdure e Tofu
Si tratta di involtini ripieni di un misto di verdure: Asparagi, Peperoni, Cipollato, Porro, Carote, Funghi Shiitake e Tofu affumicato. Tutti gli ingredienti vengono prima saltati con Vino di riso, Sale, Brodo di Pollo e Zucchero e poi lasciati raffreddare. Una volta raffreddati li andiamo a mettere dentro le sfoglie per involtini. Vengono poi fritti…
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