Anatra Arrosto a Pechino
Siamo a Pechino vicino agli Hutong e questo banchetto vende sia Anatre arrosto che Pesce piccantissimo. La gente attende il turno per comprare l'anatra che costa solo 4 euro.
Il tempo di cottura è di circa 45 minuti e i ragazzi sono molto precisi e attenti alla cottura di ogni pezzo che muovono costantemente per far colorare in maniera perfetta.
Le persone in fila attendo 45 minuti la cottura dell'anatra in modo silenzioso, educato e rispettoso. Abbiamo comprato 2 anatre e le abbiamo mangiate in albergo...devo dire qualcosa di incantevole!
IL VIDEO:
