CURRICULUM VITAE TITOLI DI STUDIO E PROFESSIONALI 2001 Certificate of Clinical Practice on Acupunture and Tuina at China Nanjing International Acupuncture Training Centre – Nanchino 1997-99 Certificate of Acupuncture and MTC at China Nanjing International Acupuncture Training Centre – Nanchino 1999 Diploma in Massaggio Cinese (Tuina) e tecniche complementari Corso quadriennale conseguito presso l’Associazione “QI”…
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Salsa di Soia
SALSA DI SOIA Esistono differenti tipologie di Salsa di Soia. Quella più comune è a base di Soia e Grano. La dolcezza è data dal grano mentre i Germogli di Soia conferiscono quel sapore forte e deciso. Come ogni prodotto che alle spalle ha una lunga storia, la salsa di soia viene prodotta artigianalmente (utilizzando…
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Repubblica “…E 19!”
Quello che scrive Repubblica: "CinaInCucina, ricetta piccante dal Sichuan: come preparare il pollo Kung Pao Nella nuova puntata di CinaInCucina l'ideatore del format, Gianni Catani, spiega come preparare il pollo Kung Pao. Si tratta di una ricetta molto piccante tipica della regione del Sichuan. Fondamentali sono i grani di pepe del Sichuan, la salsa Chili…
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Photo Contest Facebook – Pubblica la tua foto e vinci un WOK Originale!
Scatta una foto della TUA CUCINA CINESE e vinci un WOK originale cinese! Pubblica la tua foto sulla PAGINA FACEBOOK! Il più votato vincerà!
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Repubblica “…E NOVE!”
Quello che scrive Repubblica: "In questa puntata di ''CINAINCUCINA'' Gianni Catani, l'ideatore del format, ha ceduto i suoi fornelli a due ospiti. Per la sezione 'Un cinese in cucina' ragazzi e ragazze cinesi vengono invitati in casa per scoprire le loro abitudini alimentari. Le due giovani orientali protagoniste di questo video hanno scelto una ricetta…
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REPUBBLICA TV – 8
Otto settimane consecutive sul canale di REPUBBLICA TV. Oggi con il Gelato Fritto siamo stati messi molto in evidenza sulla Home Page. Speriamo sempre di fare cose gradite poichè siamo movimentati da una fortissima passione! Vai al LINK del video su Repubblica o a LINK del video sul nostro sito
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4 APRILE – Cena completa a 20 euro! – Prenotati
Serata dedicata ai sapori della cucina dello ZHEJIANG Prenotati all'EVENTO FACEBOOK Cena da non perdere presso il nuovissimo e particolarissimo ristorante di LIN Menu COMPLETO a 20 Euro! Serata dedicata ai sapori della cucina dello ZHEJIANG (provincia orientale costiera della R.P. Cinese) 4 Aprile 2014 (ore 20.00) presso "Ristorante Lin" in Via Basento 70-76, Roma.…
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Serata Moutai
Il 6 Marzo prossimo CINAINCUCINA sarà presente al DAO Restaurant per documentare la serata a base di Moutai. Il ristorante DAO organizza una serata a tema MOUTAI. Un distillato Cinese con una storia millenaria risalente a circa 2000 anni fa. Considerato tra i migliori distillati al mondo insieme a Cognac francese e Whisky scozzese. Lo chef…
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