Una ricetta molto divertente fatta con le tagliatelle all'uovo che possiamo comprare nel reparto fresco dei supermercati.
Le tagliatelle vanno bollite, freddate con acqua e poi è importante aggiungere olio per evitare che si attacchino tra loro.
Possiamo aggiungere alla ricetta anche del pesce come ad esempio calamari e gamberi, che è bene cuocere prima a parte e poi aggiungere alla fine al piano di tagliatelle.
Il segreto di questa ricetta è di evitare possibilmente troppo l'uso del mestolo e sparlare continuamente affinché si mischino bene tutti gli ingredienti.
Abbiamo scelto di utilizzare Zucchine, Cavolo Cinese, Carote e Cipollotto. Potevamo aggiungere anche i funghi cinesi.
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