Nel ristorante Kaiyue di piazza Vittorio dove lavora il mio Maestro Jing, spesso ospitiamo Brigate provenienti dalla famose regioni della Cina. Abbiamo ospitato degli Chef del SICHUAN e ci hanno fatto vedere alcune cose molto interessanti. In questo caso abbiamo preparato una semplice zuppa di Lamian con Bock Choy.
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