Tag Archives : Pechino

  • Home
  • Tag Archives : "Pechino"

Ristorante a Pechino

Ristorante a Pechino
Ristorante a Pechino "L'esca" di Alessandro Cantonetti 诱饵 Youer, l'esca, nome azzeccatissimo per un piccolo ristorantino proprio sotto casa, che abbiamo provato per caso oggi. Il Posto A dire la verità era un po' che volevo andarci, ma mia moglie era un po' restia per il prezzo di alcuni piatti, discretamente alto. Tuttavia i commenti…
Per saperne di più

Supermercato a Pechino

Supermercato a Pechino
Supermercato a Pechino Abbiamo ripreso molti banchi per documentare i prodotti che vengono esposti nei supermercati a Pechino. Molto interessante il banco di carne dove è possibile acquistare qualsiasi cosa. Anche quelli di Carne cotta e quindi la possibilità di comprare Anatre arrosto. Molte tipologie di farina e uova. Tantissimi tipi di fagioli. Un assortimento…
Per saperne di più

Locanda a Pechino

Locanda a Pechino
di Alessandro Cantonetti Locanda a Pechino È diventata ormai un’abitudine, una sana e golosa abitudine…quella di controllare su 大众点评 Dazhong Dianping i diversi ristoranti nelle vicinanze dei luoghi dove ci troveremo a passare, per decidere dove fermarci a pranzo (o a cena). Non sempre i risultati sono stati ottimi (seguire le recensioni di altri clienti…
Per saperne di più

Pesce Piccante a Pechino

Pesce Piccante a Pechino
Pesce piccante a Pechino Siamo a Pechino vicino agli Hutong e questo banchetto vende sia Anatre arrosto che Pesce piccantissimo. La gente attende il turno per comprare il pesce fatto al grill che costa solo 4 euro. Le persone in fila attendo 45 minuti la cottura dell'anatra in modo silenzioso, educato e rispettoso. Il tempo di…
Per saperne di più

Polpette Cinesi

Polpette Cinesi
Polpette Cinesi di Alessandro Cantonetti Mi sono sempre chiesto perché le pur ottime 丸子 wanzi, letteralmente “polpette”, cinesi siano così diverse da quelle a cui siamo abituati in Italia. Le nostre sono solitamente tenere, ed è possibile discernere i diversi componenti una volta “aperta” la polpetta. Qui, invece, le 肉丸 rouwan (di carne), o le…
Per saperne di più

Anatra Arrosto a Pechino

Anatra Arrosto a Pechino
Anatra Arrosto a Pechino Siamo a Pechino vicino agli Hutong e questo banchetto vende sia Anatre arrosto che Pesce piccantissimo. La gente attende il turno per comprare l'anatra che costa solo 4 euro. Il tempo di cottura è di circa 45 minuti e i ragazzi sono molto precisi e attenti alla cottura di ogni pezzo…
Per saperne di più

China on the Road

China on the Road
China on the road Iniziano da domani una serie di appuntamenti video/fotografici sulla China on the Road. Esperienze di vita quotidiana, luoghi da capogiro e tanto, ma tantissimo FOOD! Domani prendiamo in esame un banchetto di Street Food a Pechino vicino agli Hutong che vende pesce piccante a anatra arrosto. Street food a Pechino C'è una…
Per saperne di più