Siamo entrati nelle VERE CUCINE CNESI e abbiamo catturato tecniche di cottura, impiattamento, condimento, taglio, e molto altro. Insomma un lavoro per veri amanti della cucina cinese che non hanno mai visto come i grandi Chef cucinano nelle tipiche cucine cinesi. Sono video senza spiegazione degli ingredienti e delle tecniche ma solo per dare la possibilità a tutti di aprire una finestra all'interno delle cucine dei grandi Chef Cinesi.
Abbiamo ripreso la Zuppa di Granchio...a breve la illustreremo passo passo!
Ecco alcuni passi operativi
IL VIDEO
